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油炸汤圆

时间:2014-10-09 点击:

主料:芝麻汤圆8个,芝麻50克
调料:色拉油适量
做法:
        1、汤圆先沾水
        2、芝麻放在盘里,放入汤圆滚一下沾上芝麻
        3、油有点热的时候下汤圆,改小火炸
        4、炸到金黄色即可
 
饮食小常识
        虽然元宵节的习俗是吃汤圆,但是汤圆好吃,还是要注意几点:
        1、一次不可过量,汤圆的主要原料是糯米,不是很容易消化,所以有些肠胃不好的人要少吃;
        2、吃汤圆要一口一口地吃,特别是小孩和老人一定要注意,避免汤圆哽住喉头或气管;
        3、早餐好不要吃汤圆。因为人早起时肠胃道功能是较弱的,汤圆黏性高,不易消化。因此早餐吃汤圆很容易出现消化不良而导致泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活;
        4、小心烫嘴。汤圆煮好后,不要稍微用嘴一吹就整个放嘴里,特别是芝麻馅的,有猪油,里面的温度非常高,如果这个时候不咀嚼就吞下去很可能烫伤口腔和食管黏膜;
        5、小编今天推荐的是一款油炸的汤圆,油炸毕竟不是健康食品,所以油炸的汤圆不能多吃;
        6、吃元宵的时候要喝点汤助消化。因此吃了元宵、汤圆好再喝汤,这可以促进消化吸收,即民间常说的原汤化原食。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆,可以在汤里放些蔬菜,比如胡萝卜,青菜之类的来补充营养;
        7、糖尿病人千万不要吃芝麻馅等甜汤圆,我推荐咸口味的,或者南瓜汤圆;
        8、彩色的汤圆好别买,是人工色素的可能性比较多,自己做可以用蔬菜汁比较安全。
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