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莴笋烧山药

时间:2016-02-06 点击:

用料:
莴笋200克、铁棍山药100克、食用油1汤匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、朝天椒30克
做法:
1、准备好食材;
2、铁棍山药削皮切片,不用放水里的,因为铁棍山药不会变色的;
3、莴笋只用了一半,也削皮切片;
4、小红辣椒切碎;
5、猪肉切片,然后放点酱油腌一会儿;
6、热锅入油炒肉;
7、肉变色即可盛出备用,油留锅底;
8、放入辣椒炒香;
9、炒香辣椒放山药和莴笋炒;
10、山药干炒容易粘锅,所以放一点水闷一下;
11、然后放肉,放盐调味;
12、一起炒均匀了,放点酱油翻炒均匀就可以出锅啦。
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