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来份早餐|一碗没有膻味的羊肉粥!

时间:2020-05-25 点击:

    作为一个食荤星人,一顿没肉心发慌,早餐得养胃、可口、营养丰盛,扳着手指头数数大米粥、小米粥、八宝粥......粥粥吃腻。论早餐的重要性,不需多言,一碗没有膻味的羊肉粥安排上了。这道粥能暖脾胃、散风寒、增食欲,对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益,它富含丰富的蛋白质,软糯清香,活力一整天!
    福利第二弹!吃过一次就忘不了——“血肠”。血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片趁热食用,或做酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。
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