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美食推荐|吃出新花样之“蒜蓉烤茄子”

时间:2020-07-31 点击:

    美食总是和生活息息相关,味蕾总是忠诚的,我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆,在这里,呼和浩特新东方来读懂你,今天跟着烹饪大师学美食,为您介绍“蒜蓉烤茄子”的做法。
食材:茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱、盐、糖。
做法:1、茄子对半切开,在剖面切十字花刀;
2、烤箱200°预热,在茄子上均匀地涂上一层色拉油,放入烤箱烤五分钟至茄子变软;
3、蒜、青椒、红椒、洋葱切末备用;
4、锅内放油,倒入蒜蓉爆香后盛出;
5、加入青红椒末和洋葱末拌匀,再加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀;
6、将拌好的调料均匀的铺在茄子表面,放入烤箱再烤五分钟,然后取出撒葱花即食。
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