深度探索走进现场——学生专访

时间:2015-11-10 点击:

       时间经不起挥霍,2015年厨政管理师已经进行到第四场!今天中国营养学会、陕西营养学会营养讲师,中国饭店协会美食营养专家委员会委员,中国酒店行业美食营养配餐主讲嘉宾、西安外事学院副教授韩黎教授,为同学们讲授食品营养与健康等专业课程。

韩教授授课现场
       有美女老师精彩授课,同学们一定会有非常多的收获,记者深入到培训课堂,看看同学们今日的收获都有哪些?
       在采访前记者问到同学们:“韩教授美不美?”
金领大厨专业同学接受采访
       “美!漂亮!非常好看!有气质!”
       “今天的课堂你较较大的收获是什么?”
大厨精英专业同学接受采访
       “我觉得,如何缩短顾客等餐时间?让我受益良多!大师讲到的方法,对我以后创业是非常有益的知识!”
       “食品安全是餐饮行业非常重要的环节,现在提倡绿色环保,我们也要紧跟社会大环境!做营养搭配的菜品!”
经典西点专业同学接受采访
       “我觉得较重要的是提高菜品的点击率,首先要创新菜品的名称,性价比也要高!要健康营养!”
西点精英专业同学接受采访
       “在以后工作中我要知道我面对的市场是什么,要知道我的顾客群体的特点,也知道了不能以单一的思路去做菜,要知道顾客内心想法与习惯!”
金领大厨专业同学接受采访
       “刚接触这个行业,一开始并没有注意营养安全问题,经过韩大师的讲解,知道了今后营养安全是一个市场大趋势,人们更注重养生,以后要多多注意!”
       “健康很重要,千金不换,所以以后再制作菜品时,一定会注意!”
       通过同学们的回答,我们知道他们在课堂上学习了很多,也抓住了重点!同学们正在努力进步。提升自己。在这种火热的培训现场,又有哪个同学会放弃机会呢?
 
呼和浩特市新东方烹饪学校
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