西点赛场创意缤纷 浪漫情节美轮美奂

时间:2014-07-06 点击:

    ——第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛西点教师赛
    有西点的地方,总少不了浪漫。正如今天的西点分赛场,未到场地,味道先到。甜蜜的味道飘香整个楼道,深吸一口气,满满的都是幸福的味道。今天,来自全国26所新东方烹饪院校的资深西点精英齐聚一堂,他(她)们将在这里进行一场关于浪漫和创意的较量。

    备赛阶段,每位参赛老师都在有条不紊的检查准备自己的比赛物料。比赛开始,打发奶油、抹胚、调色、裱花……参赛者们个个都是一脸专注,每做一步都格外谨慎。淡淡的奶油从裱花嘴里慢慢的吐出,渐渐变成一朵朵美丽的小花、一只只栩栩如生的小动物……毕竟是高手对决,在有限的时间里,呈现出的作品也自然是令人叹为观止的。


    整体洁白的造型,精致优雅的兰花点缀,高贵典雅的糖艺天鹅搭配贵气逼人的拉糖牡丹,扎实的基本功,高超的拉糖、绘画技术伴随着独特的审美,让这一款“天鹅舞池”蛋糕一出场就拥有了让人过目不忘的傲人美感。古韵十足的“国色天香”双层蛋糕,以国画扇面为表现形式,巧克力扇骨、奶油扇坠惟妙惟肖,缀以工笔牡丹花朵,诗词、印鉴,配以古色香盘,风格独特,文化韵味十足。


    此外,“浪漫铁塔”、“夏日冰爽”、“幸福就要团聚在一起”等等一件件精致高雅的西点艺术作品让人目不暇接。选手们精湛的技艺,以及对艺术的品鉴、创新能力都让人叹为观止。
    西点源于欧美,却精于东方。正所谓,在传承的基础上实现创新与突破,将西式面点的浪漫形式与中式糕点的灵动品味完美交融,时尚、优雅、品味,让观者真正的感受到高品质生活的浓烈氛围。
呼和浩特市新东方烹饪学校
短信获取新学费立即咨询