吴美婷:咯呲的蛋糕

时间:2016-07-25 点击:

       她,是一名不折不扣的创业青年典范;
       她,是一名毕业于呼和浩特新东方烹饪学校西点精英专业的学生;
       她,是一名有理想有抱负的西点美女,凭借着在学校里学得的精湛技艺,创办了自己的蛋糕店。
       2014年,吴美婷和许多从新东方烹饪学校毕业的学子一样,带着自己的梦想和希望离开了母校,踏入了社会这个大熔炉。
       吴美婷的第一份工作是学校负责安排的,她在包头佳佳蛋糕房工作期间,勤勤恳恳,用自己在新东方学到的技术,做出了一个个让顾客满意的食品,同时还不断向同事请教,努力提高自己。
(一)梦的开始
       她,凭借自己的独特技能和丰富的创意设计,以及勤奋好学的精神,很快就在店里独当一面啦。
       可是,吴美婷的梦想远远不止这些。
       她想:“拥有一家属于自己的蛋糕店,一家有着自己的梦想和富有地域特色的蛋糕店。”
       那一年,吴美婷工作还不到一年,毅然辞去了自己人生当中的第一份工作,回到呼和浩特开始了自己的创业之路。
       她首先是开始选址,好的地段房租费用又高,一般的地段呢,又没有什么人气。可以说,跑遍了呼和浩特的大街小巷。
       较后,在父母和朋友的的帮助下,还是选择了较为繁华的地段中山路,较有人气的海亮广场,作为自己梦想开始的地方。
(二)贴近梦想
       咯呲、疙蛋、嬲、灰猴们,你醒的载是说甚不?
       这就是吴美婷自己的店——咯呲的蛋糕。
       在她的店里,充满了呼和浩特地域方言,戏剧性的墙体设计,诙谐幽默中喜感十足。
       她说:“我的店是具有呼和浩特地域特色和方言的主题蛋糕店。”
       据了解,从小热爱西点的她    在老师眼中一直都是一名品学兼优的好学生,不仅在西点烘焙方面有着极高的天赋,而且学习也十分努力。
       吴美婷表示:“在外人眼中,我是成功的榜样,是光芒四射的创业新星。可创业的苦,只有创过业的人才能真正体会这其中的艰辛,我之所以能够成功,纯靠自己过硬的技能。”
(三)梦想起飞
       目前,吴美婷的“咯呲的蛋糕”已名声远扬,每天来蛋糕店预订的人群也非常的多。
       她的“咯呲的蛋糕”以高品质DIY休闲娱乐为主。主要丰富周边在校学生的业余生活并且加以辅导,让更多热爱西点的潜在客户来店里,去亲手体验制作蛋糕时,所带来的无限的乐趣。
       吴美婷说:“我的所有用料,全部来自较新鲜的原料。为了保证让每一位客户真正吃的放心,每一步都是让客户亲自动手制作,做到看得见的健康,吃得到的美味。另外,我这里还可以私人定制,做您心中所想,不一样的蛋糕。”
       厨德见人品,蛋糕做好了,生意自然也不会差。
       吴美婷,虽然已经是老板了,但她仍然常常呆在厨房里研究各式各样的西点,并亲自上手去为顾客做蛋糕。
       采访临近尾声时,她想用一句话来鼓励新东方的学弟学妹们:“直面挫折,不要给自己找借口;一技在手,相信自己就一定能够成功。”
       是的,成功没有捷径,要成功就得脚踏实地。成功的人不一定都是赢在起跑线上,绝大多数的人,赢在了坚持,坚持自己的理想,就能一步一步迈向目标。

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