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教师风采
学校简介
只需1年 完成质的蜕变
COMPLETE METAMORPHOSIS
培养目标:以培养中餐烹饪技术人才为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用和以常用技法菜肴的制作,擅长本地菜系菜肴的熟练制作,本专业以中餐技能教学为主,强化学生的动手能力,以打造烹饪专业人才和自主创业为目标,学生毕业后能够独立从事特色餐饮及大型连锁餐饮的厨房管理工作。
课程内容
本地特色菜
内蒙古焖面、火锅、 官羊杂碎、稍麦、巴盟烩菜等。
地方代表菜
教师名菜,系统学习各地传统 名菜,酒店流行菜。
精品凉菜
精品凉菜、花色拼盘各式火锅 小吃、干锅、各类冷菜卤菜。
宴席制作
各式宴席菜、大型宴席、喜庆 宴席、教师导师训练。
更多学习内容>>
入学到就业,这就是你的人生
From enrollment to employment
一人一灶
夯实基础
模拟酒店
企业实操
面授教学
质素培养
实操为主
理论为辅
阶段考核
职业证书
模拟面试
推荐就业
咨询学习模式>>
0471-3262999
汇集众多行业优秀教师
EXCELLENT TEACHER IN THE INDUSTRY
MU TU 额日和木图
中式烹调师
擅长:川菜、蒙餐
个人简历: 1991年5月—1997年8月 就职于深圳市帝豪国际大酒店掌勺(川菜)
1997年11月—2003年 就职于呼和浩特市宾悦大酒店掌勺(川菜)
2003年9月—2006年1月 就职于呼和浩特新乌兰饭店蒙餐部掌勺(蒙餐)
教师详情
GUO FENGYU 郭凤玉
国家特三级厨师
擅长:川菜、蒙餐
个人简历: 1982年—1987年 任职于内蒙古军区招待所
1987年—1998年 任职于内蒙古饮食公司,期间在苏联工作3年
1999年—2013年 在成都、合肥、珠海、新疆伊犁、包头等地的知名酒店担任厨师长一职,期间在印度孟买工作2年7个月
教师详情
DONG JIANJUN 董建军
国家中式烹调技师
擅长:川菜、家常菜
个人简历: 1982年—1985年 任职于 呼和浩特市饮食服务公司
1986年—1987年 任职于内蒙古军区天乐酒家
1987年—1990年 担任内蒙古橡型机厂聚仙酒楼任厨师长
1992年—2005年 担任汇通饭店任厨师长
2005年—2010年 自己开饭店
2011年—2013年 担任于青磨坊大酒店行政总厨
2013年—至今 任教于呼和浩特新东方烹饪学校
教师详情
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